Tripolifosfato sódico
- Nombre químico Trifosfato pentasódico
- CAS 7758-29-4
- Fórmula química Na5P3O10
- Categoría Componente de grasas
Descripción
Es un compuesto versátil utilizado en diversas industrias por sus propiedades multifuncionales. Se presenta en forma de polvo cristalino blanco o gránulos y es soluble en agua. Producto disponible en dos gamas: alimentaria (E451) y técnica.
Aplicación
- Productos de limpieza y detergentes
- Agente de flotación en la metalurgia
- Emulsiones al ganar el petróleo
- Tratamiento del agua
- Agente dispersante modificador de proteínas
- Agente secuestrante en la industria alimentaria