Natriumtripolyphosphat
- Chemische Bezeichnung Pentanatriumtriphosphat
- CAS 7758-29-4
- Chemische Formel Na5P3O10
- Kategorie Komponente Fette
Beschreibung
Ist eine vielseitige Verbindung, die aufgrund ihrer multifunktionalen Eigenschaften in verschiedenen Industriezweigen verwendet wird. Es erscheint als weißes kristallines Pulver oder Granulat und ist in Wasser löslich. Das Produkt ist in zwei Geschmacksrichtungen erhältlich – für Lebensmittel (E451) und für technische Zwecke.
Anmeldung
- Reinigungsmittel und Detergenzien
- Flotationsmittel in der Metallurgie
- Emulsionen bei der Erdölgewinnung
- Wasseraufbereitung
- Dispergiermittel Proteinmodifikator
- Sequestriermittel in der Lebensmittelindustrie